Действие Зеленого Чая
Полезные свойства чая. Зеленый чай и здоровье. Действие зеленого чая на организм
Полезные свойства чая известны людям давно, с древних времён, однако современные учёные, особенно в развитых странах Запада, всерьёз заинтересовались его действием на человеческий организм буквально несколько лет назад. Оказалось, что чай не только очень вкусный и тонизирующий напиток, но и способен понижать кровяное давление и содержание «вредного» холестерина в крови, а также обеспечивает профилактику кариеса и других заболеваний.
Чёрный и зелёный чай производят из листьев одного растения – чайного куста. Просто чёрный чай получают из измельчённых и высушенных листьев – их сушат, пока они не приобретут чёрный цвет, а зелёный чай получается способом паровой обработки листьев. Листья зелёного чая сохраняют не только свой цвет, но и дубильные вещества, которые обладают антиоксидантными свойствами, а также большое количество эфирных масел, полезных кислот, витаминов и минералов. Поэтому зелёный чай способен предупреждать появление в организме человека свободных радикалов и смягчать воздействие солнечных лучей на кожу.
Вкус у зелёного чая достаточно терпкий, даже слегка вяжущий, и тонкий, едва уловимый аромат. Как дополнение к зелёному чаю, часто используются кусочки сухофруктов, цедра цитрусовых, цветки жасмина, лепестки роз и других цветов.
Исследования, проведённые недавно, показали, что зелёный чай защищает людей от рака. Американские учёные обнаружили в зелёном чае особое вещество, блокирующее фермент, без которого не могут делиться раковые клетки. Также они открыли, что зелёный чай способен предотвратить псориаз и другие кожные проблемы.
Китайцы считают, что зелёный чай не просто придаёт человеку сил и энергии, но также способствует душевной гармонии и продлению жизни.
Зеленый чай в косметике
В южных и восточных странах, где зелёный чай является традиционным напитком, люди практически не болеют раком кожи, хотя постоянно находятся на солнце. Косметическая индустрия заметила этот феномен, и сегодня как чёрный, так и зелёный чай часто используется в составе различных косметических средств. Так как чай обладает прекрасной способностью снимать воспаления и уменьшать раздражения, то он добавляется производителями косметики в антибактериальные кремы, а дерматологи рекомендуют пользоваться «чайной косметикой» даже людям, склонным к аллергии.
